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因为不喜欢鸡蛋,所以就用牛奶代替了鸡蛋,自己捣鼓一下奶香椰丝球,不喜欢鸡蛋的朋友可以试试的。1 I" Y- y2 ^! U/ ]6 F7 _

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0 C1 ~& S% {, ^3 s( }# ^7 A4 g
用料:
' E. x- x. ^8 T0 Z椰丝110克+10克,低筋面粉100克,黄油80克,鸡蛋1个(可以用牛奶代替),奶粉1大勺,白砂糖60克
+ X/ z% p4 l% B
/ f; \2 b7 G2 C; S* B1 X" ?做法:
8 W0 f) c/ \8 ?1.黄油室温软化用打蛋器打到颜色发白,体积变大后,加入糖,搅拌均匀
5 C' y7 Y* c4 u  H, }2.分三次加入鸡蛋液(或相应的牛奶),每一次都要充分搅打均匀后再加下一次(搅打不充分会出现水油分离的情况)$ J" Y8 S- Z& _' W/ [; |
3.加入奶粉,搅打均匀
' y/ c( ]& W) y' g4.搅打均匀后,应该呈浓滑细腻的状态& ~  J7 C) ]& E& p4 G. n# L
5.加入110克椰丝和100克低筋粉,轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润7 {* l$ }3 C, v
6.取一小块面糊,捏成圆形# p' e5 e! l4 |7 Z, ^0 h
7,在剩余的10克椰丝里滚一下,让表面均匀黏上椰丝即可。
# o. T7 Z, U/ E" i# n- k, ?放进预热好的烤箱,根据君之的方子,烤箱中层,150度,25分钟。, O- a9 F$ k2 g

+ r' b  m' }$ _+ H! @! [, b本人热衷于简单易做的小甜点,这款椰丝小球用料简单,唯一的技巧就是"搅打",按照上述的用量,搅打到位,绝对是0失败的方子。不喜欢太甜口味的,可以减少点糖量。

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0 U: Y3 T2 z! _8 z; G3 t" k( [( ^7 W- ^, ^/ g6 m" J6 d% `, G

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一定好吃,有空去试做下
温馨唯美床品 春季热卖中http://360720.taobao.com

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看着就想吃光它们!
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👍睇到都想食
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好想吃,可是好复杂呀!
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我试做过这种,可是没有成功
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不爱鸡蛋爱牛奶,自制奶香椰丝球
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