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因为不喜欢鸡蛋,所以就用牛奶代替了鸡蛋,自己捣鼓一下奶香椰丝球,不喜欢鸡蛋的朋友可以试试的。
# W0 ?, e3 W1 ~8 J7 h0 u. ?( z7 W4 c. g( R- y% q

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6 @' t+ z( a( D$ \用料:. O8 y! t. v8 Q7 }3 k, }* E
椰丝110克+10克,低筋面粉100克,黄油80克,鸡蛋1个(可以用牛奶代替),奶粉1大勺,白砂糖60克. F' J7 P5 _% d. X% Z0 M( p; Y

, S& y) V3 m7 g/ }# _/ J" k$ }做法:  [9 i& E: O9 K: \; t7 l
1.黄油室温软化用打蛋器打到颜色发白,体积变大后,加入糖,搅拌均匀
; q5 K# v" \0 e! G2.分三次加入鸡蛋液(或相应的牛奶),每一次都要充分搅打均匀后再加下一次(搅打不充分会出现水油分离的情况)4 p- c* g! Z8 J
3.加入奶粉,搅打均匀
) V& g- o8 G; Z/ v! e" S: k# t4.搅打均匀后,应该呈浓滑细腻的状态
" T1 s+ e$ W1 W$ U$ q5.加入110克椰丝和100克低筋粉,轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润
! N, \% e6 L4 q9 B9 D6.取一小块面糊,捏成圆形) l6 g# B, g+ _7 \( A: Z  }) Q
7,在剩余的10克椰丝里滚一下,让表面均匀黏上椰丝即可。
! }) u9 V: c- F# _放进预热好的烤箱,根据君之的方子,烤箱中层,150度,25分钟。
* e* o6 Q+ v# _1 `$ w7 v7 J8 {' d
# v: a9 e( H: t+ k# b( ~/ U本人热衷于简单易做的小甜点,这款椰丝小球用料简单,唯一的技巧就是"搅打",按照上述的用量,搅打到位,绝对是0失败的方子。不喜欢太甜口味的,可以减少点糖量。

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好,消化椰丝的好法

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一定好吃,有空去试做下
温馨唯美床品 春季热卖中http://360720.taobao.com

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不爱鸡蛋爱牛奶,自制奶香椰丝球
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