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因为不喜欢鸡蛋,所以就用牛奶代替了鸡蛋,自己捣鼓一下奶香椰丝球,不喜欢鸡蛋的朋友可以试试的。, _( R! N* Y7 V0 I: A0 ]  E

* o( F9 ^* c2 q
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! O8 u  W0 k& ^3 B( l1 }% B4 P用料:
0 {' x* U* N1 V/ M7 _5 v0 @# F% u椰丝110克+10克,低筋面粉100克,黄油80克,鸡蛋1个(可以用牛奶代替),奶粉1大勺,白砂糖60克
6 l9 B5 N& z7 }* ^8 h- {  s1 \: A+ i
做法:
/ M% b) F, o0 p- x( l4 f! B* `' N1.黄油室温软化用打蛋器打到颜色发白,体积变大后,加入糖,搅拌均匀$ Q% y& F: T8 v& G' _8 M
2.分三次加入鸡蛋液(或相应的牛奶),每一次都要充分搅打均匀后再加下一次(搅打不充分会出现水油分离的情况)- b: o% {* k7 R. |
3.加入奶粉,搅打均匀0 X0 e$ N. n1 n5 `1 p
4.搅打均匀后,应该呈浓滑细腻的状态
& J' k6 {4 \. @5.加入110克椰丝和100克低筋粉,轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润
0 o/ f' s/ h, a( R1 p2 T7 D6 c" N6 ^6.取一小块面糊,捏成圆形
0 I7 O9 |  D) b+ w! p) \7,在剩余的10克椰丝里滚一下,让表面均匀黏上椰丝即可。
, \- _' k& s5 B- a3 D' w放进预热好的烤箱,根据君之的方子,烤箱中层,150度,25分钟。
% {% Y) n# E& }, k; v# N( ~. F  Z3 k- W  g- x8 d5 c
本人热衷于简单易做的小甜点,这款椰丝小球用料简单,唯一的技巧就是"搅打",按照上述的用量,搅打到位,绝对是0失败的方子。不喜欢太甜口味的,可以减少点糖量。

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9 l5 H0 f. f- }* [& e- C* n2 q( h: @, p, |" \* T2 Q" I  T

# Z5 I: y1 \7 w5 h7 K& |3 F4 s; _/ z. `* N

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好,消化椰丝的好法

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一定好吃,有空去试做下
温馨唯美床品 春季热卖中http://360720.taobao.com

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看着就想吃光它们!
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👍睇到都想食
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好想吃,可是好复杂呀!
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我试做过这种,可是没有成功
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不爱鸡蛋爱牛奶,自制奶香椰丝球
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