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因为不喜欢鸡蛋,所以就用牛奶代替了鸡蛋,自己捣鼓一下奶香椰丝球,不喜欢鸡蛋的朋友可以试试的。5 p/ l4 O  r6 `- }7 ~* h

$ {0 Z) e- U( o: N4 S; }1 i
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3 w4 M$ M6 O% D3 v- X  ?, I
用料:, G( _" Q$ b, G5 v; N# V
椰丝110克+10克,低筋面粉100克,黄油80克,鸡蛋1个(可以用牛奶代替),奶粉1大勺,白砂糖60克
" ]6 a9 `" l/ {6 h' ]+ e% O
" e+ N. }- T4 R5 W% k8 c) p4 o( S做法:/ {$ C( _, X: e! m) T- E1 A* b7 [
1.黄油室温软化用打蛋器打到颜色发白,体积变大后,加入糖,搅拌均匀. w& ~/ y# u3 Z7 j+ D$ T2 S
2.分三次加入鸡蛋液(或相应的牛奶),每一次都要充分搅打均匀后再加下一次(搅打不充分会出现水油分离的情况)
* @( t8 E9 S& _, i; Y5 w3.加入奶粉,搅打均匀
2 v3 v4 I  b# U4.搅打均匀后,应该呈浓滑细腻的状态
7 e, G+ m/ ~8 I  w! N) E% N5.加入110克椰丝和100克低筋粉,轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润& s$ r. f+ \0 Q  Y( ^& B0 V
6.取一小块面糊,捏成圆形* I; S: ~6 P4 q4 g8 B
7,在剩余的10克椰丝里滚一下,让表面均匀黏上椰丝即可。
2 |# r( S+ O% [% {3 O9 `  d放进预热好的烤箱,根据君之的方子,烤箱中层,150度,25分钟。8 ^% {% @8 w7 o6 O+ s9 r0 n5 A

4 l0 Z& ~' @7 X本人热衷于简单易做的小甜点,这款椰丝小球用料简单,唯一的技巧就是"搅打",按照上述的用量,搅打到位,绝对是0失败的方子。不喜欢太甜口味的,可以减少点糖量。

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, E3 D1 i. h  U# G1 q' |/ l
* X# b4 ~. s- D/ p/ e
& e: Y+ X& u! ?7 M- [, [* ]
4 Q) f. m9 ^1 C

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好,消化椰丝的好法

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一定好吃,有空去试做下
温馨唯美床品 春季热卖中http://360720.taobao.com

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看着就想吃光它们!
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👍睇到都想食
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好想吃,可是好复杂呀!
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我试做过这种,可是没有成功
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不爱鸡蛋爱牛奶,自制奶香椰丝球
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